CNAE 1091-1/01 · Brasil

Fabricação de produtos de panificação industrial

40.797 empresas ativas na base brasileira do CNPJ têm esta CNAE como atividade principal. Consulte as empresas e veja sua distribuição por estado e cidade.

Fonte: Receita Federal, Dados Abertos do CNPJ · publicação de outubro de 2026

O que esta lista mostra

Contamos uma vez cada empresa ativa da base brasileira do CNPJ, pela matriz e por esta CNAE como atividade principal. Filiais e atividades secundárias ficam fora deste recorte. O total descreve o cadastro, não o faturamento do mercado nem a qualidade das empresas.

Empresas ativas: 40.797; 137ª entre 1.329 atividades
Abertas em 12 meses: 7.789; +10,1% · 127ª que mais abriu
A cada 100 empresas do país: 0,2; fazem esta atividade
Aberturas por 100 ativas: 19; no país: 21

Empresas ativas desta atividade

Mais estabelecimentos ativos e maior capital social primeiro. A ordem não avalia qualidade nem recomenda empresas.

MARTINS DA COSTA & CIA LTDASão Paulo (SP)
BIMBO DO BRASIL LTDASão Paulo (SP)
LUA NOVA IND E COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDASão Paulo (SP)
OLH FOODS ALIMENTOS LTDABrasília (DF)
CPQ BRASIL S/A - EM RECUPERACAO JUDICIALItupeva (SP)
PANIFICIO PARTENON LTDACachoeirinha (RS)
PD PAES E DELICIAS COMERCIO E INDUSTRIA DE PRODUTOS DE PANIFICACAO LTDABrasília (DF)
BENEVOLO COMERCIO E DISTRIBUICAO DE PAES E DOCES LTDAFortaleza (CE)
NT INDUSTRIA E COMERCIO DE PANIFICACAO LTDAManaus (AM)
PERINI COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDASalvador (BA)
ARTE TRIGO INDUSTRIAL LTDACampo Limpo de Goiás (GO)
M.A BARROSO LTDAFortaleza (CE)

Consultar empresas desta atividade (até 300)

Como avaliar os dados de uma empresa

Ao abrir a ficha de uma empresa, use estes guias para conferir os dados e entender o que cada campo permite concluir.

Como consultar um CNPJ
Confira a identificação, as datas e os campos do cadastro com as fontes oficiais.
O que significa CNPJ ativo
Estar ativa não comprova que não há dívidas nem que a empresa tem licenças ou capacidade de operar.
Como ler o quadro de sócios e administradores
Entenda as funções do QSA e os limites sobre participação e representação.

Onde estão as empresas

Peso em cada unidade federativa: a cada 100 empresas ativas, quantas têm esta atividade principal

0,1 – 0,2
0,2
0,2
0,2
0,2 – 0,3

Unidades federativas com mais empresas

1 São Paulo 7.931
2 Minas Gerais 5.014
3 Rio de Janeiro 3.737
4 Rio Grande do Sul 3.481
5 Paraná 2.677
6 Bahia 2.392
7 Santa Catarina 2.049
8 Ceará 1.674
9 Espírito Santo 1.375
10 Goiás 1.373

Ver as 27 unidades federativas

11 Pernambuco 1.289
12 Pará 1.156
13 Mato Grosso 946
14 Paraíba 798
15 Maranhão 672
16 Mato Grosso do Sul 602
17 Rio Grande do Norte 582
18 Amazonas 486
19 Piauí 460
20 Rondônia 427
21 Alagoas 422
22 Distrito Federal 370
23 Tocantins 353
24 Sergipe 266
25 Acre 98
26 Roraima 90
27 Amapá 75

Cidades com mais empresas

empresas ativas pela sede

1 São Paulo (SP) 1.840
2 Rio de Janeiro (RJ) 1.238
3 Fortaleza (CE) 510
4 Brasília (DF) 370
5 Salvador (BA) 365
6 Curitiba (PR) 362
7 Belo Horizonte (MG) 360
8 Porto Alegre (RS) 322
9 Manaus (AM) 300
10 Goiânia (GO) 283

Ver as 30 cidades

11 Guarulhos (SP) 264
12 Belém (PA) 234
13 Campo Grande (MS) 219
14 Recife (PE) 217
15 São Luís (MA) 215
16 Pelotas (RS) 207
17 Santos (SP) 201
18 Campinas (SP) 199
19 São Vicente (SP) 192
20 Juiz de Fora (MG) 177
21 Serra (ES) 172
22 João Pessoa (PB) 168
23 Nova Iguaçu (RJ) 167
24 Joinville (SC) 161
25 São Gonçalo (RJ) 160
26 Vila Velha (ES) 156
27 Cuiabá (MT) 154
28 Duque de Caxias (RJ) 146
29 Caxias do Sul (RS) 144
30 Teresina (PI) 142

O que é a atividade 1091-1/01

Seção C — Indústrias de transformação
Divisão — Fabricação de produtos alimentícios
Grupo — Fabricação de outros produtos alimentícios
Classe — Fabricação de produtos de panificação

O que compreende

A fabricação de produtos de panificação industrial: pães e roscas, bolos, tortas, etc.
A fabricação de farinha de rosca
A fabricação de produtos de panificação congelados

O que não compreende

As padarias tradicionais com venda predominante de produtos de fabricação própria (1091-1/02)Classificada em: 1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria
A fabricação de biscoitos e bolachas (1092-9/00)Classificada em: 1092-9/00 Fabricação de biscoitos e bolachas
A fabricação de massas alimentícias (1094-5/00)Classificada em: 1094-5/00 Fabricação de massas alimentícias
A fabricação de massas preparadas e misturadas em pó para pães, bolos, tortas, etc. (1062-7/00)Classificada em: 1062-7/00 Moagem de trigo e fabricação de derivados
As padarias e confeitarias com predominância de revenda de outros produtos (4721-1/02)Classificada em: 4721-1/02 Padaria e confeitaria com predominância de revenda

Atividades típicas

Fabricação de bolos industrializados
Fabricação de farinha de pão
Fabricação de farinha de rosca
Fabricação de pães congelados
Fabricação de pães de especiarias (pão de gengibre,etc.) elaborados a partir de panificação industrial
Fabricação de paes de forma industrializados
Fabricação de paes diversos industrializados (batata, glúten, milho, integral, preto, etc)
Fabricação de paes e roscas industrializados
Fabricação de panetones e similares (de industria)
Fabricação de pão de queijo congelado, inclusive massa preparada congelada
Fabricação de torradas industrializadas
Produtos da indústria do pão, fabricação de

Fonte: IBGE, CNAE 2.3 e suas notas explicativas

As atividades da classe 1091-1

fabricação de produtos de panificação, por subclasse

Subclasse	Ativas	Aberturas	Variação
1091-1/01 Fabricação de produtos de panificação industrial · esta	40.797	7.789	+10,1%
1091-1/02 Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria	206.830	66.707	+29,7%

Perguntas frequentes sobre a CNAE 1091-1/01

Quantas empresas da CNAE 1091-1/01 existem no Brasil?

40.797 empresas ativas têm a CNAE 1091-1/01 como atividade principal, segundo a publicação de outubro de 2026 da Receita Federal. É a 137ª atividade com mais empresas no país.

Quais atividades formam a classe 1091-1?

A classe 1091-1 tem 2 subclasses: 1091-1/01; 1091-1/02. Os nomes oficiais estão na tabela de subclasses. Uma empresa declara uma atividade principal e pode declarar outras como secundárias.

Qual unidade federativa tem mais empresas desta atividade?

Em São Paulo, com 7.931. Lá, 0,1 de cada 100 empresas ativas têm esta atividade principal, contra 0,2 no cadastro nacional.

Este total inclui filiais e atividades secundárias?

Não. Cada empresa ativa é contada uma vez, pela matriz e pela atividade principal cadastrada. Uma empresa pode exercer esta atividade como secundária e ficar fora da contagem. A distribuição territorial usa a localização cadastrada; registros sem uma UF reconhecida podem entrar no total nacional sem aparecer nos recortes locais.

Estar ativa significa que a empresa está apta para uma contratação?

Não. A situação ativa descreve o cadastro da Receita Federal. Não comprova regularidade fiscal, capacidade de pagamento, licenças, capacidade de execução ou qualidade. Confira os documentos oficiais pertinentes e as condições da contratação.

Como contamos

Empresas ativas da base brasileira do CNPJ com esta atividade como principal, contadas uma vez pela matriz. A localização é a do cadastro. Quando disponíveis, as aberturas são as dos últimos 12 meses, comparadas às dos 12 anteriores.